2008.07.25 Friday author:
森のテラス
ある日のBBQセットの一部です☆
* トマトのアンチョビチーズ詰め
* 茄子の1本焼き
* 厚揚げ/チーズはんぺん
* パプリカ/村の採れたてアスパラ/新たまねぎ
* アスパラとホタテのバター焼き
* ホイル焼き(真イカと長ネギのマヨ醤油)
* 余市産南蛮エビ
* 赤井川ポーク
* タレカルビ
* ハーブソーセージ
* ハーブチキン
* ピリ辛砂肝
* 生ラム などなど♪
2500円にしては、随分頑張っているんですよ(笑) タレも作っているし!
早くこの中に、自家製野菜を仲間入りさせたいな!
旬のものを取り入れるのはもちろん、お酒を楽しむ方、子供ちゃんがたくさんいるとき
食べ盛りの男性が多い時、ヘルシーで色々楽しみたい女性が多い時。。。。
その日のお客様の感じをイメージして、毎回違うものを用意しています♪
BBQと生ビールが最高の季節が近づいてきましたね☆
爽やかなテラスでのBBQと、満天の星空を楽しみにきてくださーい♪